『しゃきょうだより』で好評連載中のかんたんレシピ集です。

　おいしく作ってレパートリーに加えてみませんか。

 

• 豆腐キムチちぢみ

　おかずの一品に、すぐにできるヘルシーレシピです。お好みの材料でアレンジしてみてくださいね。　

 

• 簡単じゃがいもグラタン

　レトルトのミートソースを使った簡単グラタンです。

 

• 簡単スイートポテト

　レンジで簡単、優しい甘さの秋のスイーツです。

 

 

• 簡単キーマカレー

　お家にあるカレールーで簡単にできるキーマカレーです。

 

 

• そぼろのお寿司ケーキ

　華やかで春らしいメニューです。春休みの親子クッキングにどうぞ。

 

 

• 粉なしお好み焼き

　お粉（小麦粉）と卵を入れ替えた、炭水化物を使わないお好み焼きです

 

• ツナとなめたけご飯

　調味料いらずで、やさしい味の炊き込みご飯です。

 

• 京風だし巻きたまご

　甘くない京風のだし巻きたまご。薄口醤油で綺麗な色に仕上がります。

 

• ザーサイとささみと白髪ねぎの和えもの

　あと一品ほしいときに活躍する、ザーサイを使ったメニューです。

 

• サツマイモと油揚げのごはん

　やさしい甘さの炊き込みごはんです。

 

• サバ味噌煮炊き込みごはん　～防災パッククッキング編～

　パッククッキングレシピの第三弾です。いざというときに活用できるレシピです。

 

• サバ味噌煮缶の煮つけ

　栄養豊富なサバ缶を使った、ご飯によく合う一品です。

 

• 春キャベツと桜えびの卵炒め

　きれいな彩りの春らしいレシピです。

 

• 切り干し大根の和え物

　火を使わずに作れる、とても簡単で美味しい一品です。

 

• フルーツ缶を使った蒸しパン　～防災パッククッキング編～

　好評な声にお応えして、パッククッキング第二弾です。あずき味も掲載しています。　

 

• 手作りカッテージチーズ

　牛乳から簡単にカッテージチーズが作れます。お子さんとのクッキングにもおすすめです。

 

　◆手作りカッテージチーズを使用したレシピを紹介します

　　・手作りカッテージチーズのちらし寿司

　　・ホエイを使ったホットケーキ

　

 

• れんこんのバルサミコ酢炒め

　簡単でおいしい炒めものです。バルサミコ酢が活用できます。

 

• チキンライス　～防災パッククッキング編～

　パッククッキングとは、調理用耐熱ポリ袋に食材を入れて湯煎で火を通す調理法です。

 

• そばサラダ

　暑い日にさっぱりいただけるメニューです。

 

• 塩サバの竜田揚げと小カブときゅうりのごまマヨネーズあえ

　和え物には、りんごや柿など、季節の果物を入れてもおいしいです。

 

• サツマイモもち

　もちもちした食感がクセになります。

 

• 子持ちししゃものマリネ

　カルシウムやビタミンB群が豊富なししゃもをマリネでいかが？

 

• 野菜の豚肉巻き柚香蒸し

　ゆずのさわやかな風味でさっぱりといただけます。

 

• きのこの酸辣湯麺（サンラータンメン）

　そうめんの新しい食べ方をためしてみませんか？

 

• いろとりどりハム

　三色の野菜を鶏肉で巻いた，目でもおいしいハムが家庭で作れます。

 

• とろ～り卵の袋焼き

　油揚げの中からとろとろの卵とチーズがあふれます。

 

• クロワッサンドーナツ

　冷凍パイ生地とサツマイモで作るクロワッサンドーナツです。

 

• ミルフィーユ牛かつ       

　薄切りの牛肉で梅干しとシソを挟む柔らかくて食べやすい牛かつです。

 

• お花畑サンドイッチ

　菜の花でつくる春らしいサンドイッチです。

 

• タラの野菜あんかけ

　タラは脂肪分が少ない魚です。野菜と一緒に食べるとさらにヘルシーに。